Rolade ayam

Resep asli di blognya mba desita eka

Batagor dan siomay

Resep asli di multiplynya PM Kanto

Sayur Asem

Resep asli ada di multiply-nya Pengajian Muslimah Kanto

Bahan:
daging/tetelan
labu siam (atau penggantinya) 1/2 buah
kacang panjang 1 bungkus
terung ungu 1 buah
jagung
kacang tanah
lengkuas

Bumbu halus:
bawang bombay
bawang putih
kemiri
gula
garam
merica
hon dashi
terasi--karena ga ada saya ganti udang aja diulek

Cara membuat:
1. Rebus daging dan udang
2. Masukkan bumbu halus
3. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong
4. Cicip-cicip, kalau ok, siap hidang. kalau belum silakan tambahkan gula/garam sesuai kebutuhan

Sandwich telur mayonese

Ini diajarin Rezza. Buat isi.

Bahan:
roti
telur
mayonese
garam
merica

Cara:
Telur direbus, terus dihancurkan. Aduk dengan mayonese, tambahkan bumbu. Masukkan di roti, iris-iris

Opor ayam

Om dan tantenya bubu datang dari Nagoya. Saya jadi masak agak heboh dibantu mereka. Apalagi Rezza adik saya emang lumayan jago masaknya. Selama 3 harian di Kawasaki, tercatat beberapa eksperimen baru maupun ulangan eksperimen lama.

OPOR AYAM
Resep asli ada di dapur keluarga nugraha-nya mba astri. Saya hanya membuatnya sesuai persediaan bahan di rumah.

Bahan:
ayam 1 ekor (dipotong-potong)
serai 2 batang
daun jeruk 5 lembar, dirobek robek
jahe 1 cm
santan 300 ml
garam dan gula secukupnya

Bumbu halus
bawang bombay 1/2 buah
bawang putih 5 buah
kemiri 7 butir
ketumbar 1 sdm
laos/lengkuas 3 cm
merica 1/2 sdt

Cara:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum
2. Masukkan ayam, masak hingga air dan minyak dari ayam keluar. (wajan ditutup, dengan sekali-sekali diaduk/ayam dibolak balik)
3. Masukkan santan, garam, gula, masak sampai santan surut

Makaroni Schotel

resepnya nilam nih, doi buat pas pm kanto des 2005. ga bs nyicipin, tapi kayaknya enak

1. macaroni 200 gr (rebus dengan sedikit minyak dan garam), setelah direbus campur dengan 3 telur.
2. tumis bawang putih (4 siung), bawang bombay (1 biji), garam, lada, gula(1 sdm), penyedap (kalo mau). tambahkan terigu (3 sdm), sosis/daging cincang/tuna..(apa aja), susu (1,5 cup), keju (100 gram,enaknya make cheddar cheese)
3.campur 1) dan 2) kemudian oven pada suhu 180℃ selama آ±30 menit.