Pie apel

Resep asli dan lengkap dengan gambar ada disini. Ini modifikasinya.

Bahan 1:
1 buah apel, dipotong kecil sekitar 1/2 cm bentuk dadu
1/4 sdt cinamon/kayu manis
air secukupnya

Bahan 1 di masak dengan api kecil sampai lunak.

Bahan 2
2 gelas terigu
1/2 gelas gula pasir
100 g mentega
air dingin beberapa sendok
garam sedikit

Cara:
terigu, gula dan mentega dicampur,
buat lubang di tengah, masukkan air.
terus uleni, sampai bisa dibentuk
simpan dalam kulkas selama kira-kira 1 jam

keluarkan dari kulkas, bentuk bulat
lalu pipihkan. lipat-lipat pipihkan
simpan di atas cetakan pie
beri isi di tasnya
buat tutup
olesi kuning telur campur susu

ps. bagusnya mencetak adonan di atas keramik
atau air es supaya rasa kulit pie renyah-renyah empuk