Tuesday, January 11, 2005

Roti Cepet

Ajaib, liat di tipinya dhita, ada roti tanpa ragi. Asli cepet tapi mirip!

Bahan:
Tahu 100g (yang paling lembut)
Telur 1 buah
Terigu 200g
Backing powder 1 sdm
Minyak slada 1 sdm
Gula garam (jangan pake merica yaa)
Bahan isian, apa aja boleh...
Telur untuk olesan

Caranya:
1. Panasin oven
2. Lumatkan tahu sampai halus, masukkan telur, aduk rata
3. Masukkan semua bahan sisa (kecuali yang untuk isian)lalu uleni sampe ga nempel
4. Bentuk roti sesuai selera, masukkan isian, olesi telor, panggang

Bagus bangettt...ngembang di oven ^_^

Korokke

Ini resep dari uni silvi, tapi belum dicobain. Biar ga lupa aja ditulis disini.

Bahan:
Terigu 4 sdm
Mentega 40g
Susu 400ml
Kani
Sayuran
Garam gula merica
Telur
Tepung panir/frystar kalo di jepang

Caranya
1. campur mentega sama terigu, masukkan ke renji, per 2 menit. Aduk masukin, aduk masukin berulang2
2. campur susu, aduk. boleh juga dipanaskan sesuai kadar kekentalan yang diperlukan
3. tumis bombay, masukkan kani/sayuran, kasih bumbu secukupnya
4. masukkan adonan cream, aduk, kasih bumbu lagi jika perlu
5. tuang ke wadah, masukkan freezer. kalau sudah beku bisa dipotong-potong dan digoreng

cara menggorengnya mirip fried chicken:
1. kocok telur
2. celupkan potongannya ke dalam telur, lalu guling-guling di tepung panir
3. goreng sampai kecoklatan

Cheese Cake

Cheese cake ini dibuatnya pake eksperimen berkali-kali. Tapi kayaknya ini modifikasi terakhir yang agak lumayan.

Bahan:
Cream cheese 250g
Gula 100g 
Terigu 50g
Telur 1 buah
Namakrim 200ml (1 kotak)

Caranya:
1. Panaskan oven
2. Kocok cheese sampe lumat
3. Masukan gula dan kocok
4. Masukkan nama krim dan terigu bergantian, kocok
5. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti
6. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang sekitar 40 menit