Butter Cake Pandan

Sudah sejak lama di rumah tak ada pasta pandan. Eh kapan itu dihadiahi Uchie pewarna makanan buat nendo anak-anak yang salah satunya pewarna hijau dari pandan.

Hari ini jadi buat cake pandan. Ngintip di blog lain dapat cake yang lembut banget.

Butter Cake Pandan

Bahan:

250 g margarin/mentega

220 g gula

6 butir telur

300 g terigu

120 ml susu

Beberapa tetes pasta pandan

Cara:

1. Panaskan oven 180 derajat

2. Kocok mentega/margarin dengan gula sampai pucat dan mengembang

3. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok

4. Masukkan separuh terigu 

5. Masukkan susu dan pewarna

6. Masukkan terigu sisa

7. Tuang di loyang. Panggang kira-kira 30 menit.